Кучерикас готовим дома
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- Баклажан 3-4 Штук
- Творог 100-150 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яйцо куриное вареное 1 Штука
- Укроп свежий по вкусу
- Петрушка свежая или кинза по вкусу
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо сварите заранее.
Шаг 2
Баклажаны помойте, отрежьте плодоножку и разрежьте вдоль пополам. В таком виде варите их в кипящей подсоленной воде 10 минут. Не больше.
Шаг 3
Тем временем сыр натрите на крупной терке, яйцо мелко нарежьте, чеснок и зелень порубите.
Шаг 4
Чайной ложкой уберите мякоть из горячего баклажана так, чтобы получились «лодочки». Мякоть мелко порубите. Ту часть, что очень много косточек можно убрать.
Шаг 5
В миске соедините подготовленные ингредиенты, творог и мякоть баклажана. Всё хорошо перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 6
Начините баклажаны сырно-творожной массой и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Шаг 7
Кучерикас готовы! Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Попробуйте цитрусовый пунш с шампанским
Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках