Жареная курица по-кубински моджо

Жареную курицу по-кубински моджо готовьте вместе с нами.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

1 час

Общее время:

2 часа

Ингредиенты:

1 маленький (4-5 фунтов) молодой цыпленок

7-8 очищенных зубчиков чеснока

1 чашка свежей кинзы

1/4 стакана свежей мяты

1 апельсин, цедра и сок

1 лайм, цедра и сок

1/2 отобранного халапеньо

1 столовая ложка сушеного орегано

2 ч.л. порошка тмина

1 ч.л. копченой / сладкой паприки

Соль и перец по вкусу

1 красный лук

2 сладких перца

Приготовление:

— С помощью хороших кухонных ножниц отрежьте заднюю кость курицы, начиная с полости и до шеи. Затем переверните птицу вниз и с помощью руки или обеих рук придавите грудную кость.

Жареная курица по-кубински моджо

— Для маринада: добавьте чеснок, кинзу, мяту, апельсиновую цедру и сок, лаймовую цедру и сок, халапеньо, орегано, порошок тмина, паприку, соль и перец в кухонный комбайн и мелко перемолите.

Жареная курица по-кубински моджо

Жареная курица по-кубински моджо

Жареная курица по-кубински моджо

Жареная курица по-кубински моджо

Жареная курица по-кубински моджо

— Замаринуйте курицу хорошо с обеих сторон и отложить в холодильник, чтобы она мариновалась не менее 1 часа, а лучше чтобы она мариновалась всю ночь.

Жареная курица по-кубински моджо

— Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

— Нарежьте лук и сладкий перец крупными кольцами и покрыть ими дно жаростойкой сковороды или блюда.

Жареная курица по-кубински моджо

— Положите курицу поверх овощей и вылейте весь маринад в кастрюлю.

Жареная курица по-кубински моджо

— Жарьте при 200°C в течение 45-60 минут, пока внутренняя температура мяса не достигнет 74°C.

Жареная курица по-кубински моджо

— Оставьте курицу накрытым на 10 минут, затем подайте горячим.

Жареная курица по-кубински моджо

Это блюдо очень хорошо сочетаются с рисом или в качестве более здорового варианта с жареным сладким картофелем, черными бобами  и ананасовой сальсой.

Жареная курица по-кубински моджо

Жареная курица по-кубински моджо

Японский салат «Намасу».

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *