Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом в домашних условиях

Время подготовки 20 мин

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты:

200 грам спагетти

400 гр свежего шпината

1 маленькая луковица

3 зубчика чеснока

1/2 столовой ложки нарезанного халапеньо

1 1/2 столовой ложки масла

1 столовая ложка муки

1 1/2 стакана молока

1/2 чайной ложки соли

1/4 ч.л. перца

3 столовые ложки сыра пармезан

1 столовая ложка оливкового масла

1 чашка сыра

Приготовление:

— Вымойте шпинат, бросьте его в большую кастрюлю с 3/4 чашкой воды и нарезанным халапеньо.

Запеченная паста со шпинатомЗапеченная паста со шпинатом

— Накройте кастрюлю и дайте шпинату вариться около 5-7 минут, пока он не будет готов.Остудите шпинат  и приготовите из него пюре.

Запеченная паста со шпинатом

— Пока шпинат остывает, возьмите кастрюлю с водой, чтобы вскипятить макароны. Готовьте их в соответствии с указаниями на коробке, пока он не станет недоваренным

Запеченная паста со шпинатом

— Пюре из шпината в блендере до однородного состояния.

Запеченная паста со шпинатомЗапеченная паста со шпинатом

— Мелко нарезать кубиками лук и измельчить чеснок. Обжарить их в оливковом масле в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими и прозрачными.

Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом— Затем вылейте шпинатное пюре в лук и чеснок, приправьте его солью и размешайте, готовя на высокой температуре, чтобы смесь немного высохла.

Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом— Пока готовится смесь из шпината, поставьте другую кастрюлю на плиту на среднем огне. Добавьте масло и дайте ему растопиться.

Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом— Как только масло растопиться, добавьте муку и взбейте в масло, чтобы оно было гладким. Готовьте до золотистого цвета.

Запеченная паста со шпинатом

— Затем медленно налейте молоко, взбивая, чтобы убедиться, что нет комков, и доведите смесь до легкого кипения.

Запеченная паста со шпинатом

— Приправить солью, перцем, добавить сыр пармезан и выключить огонь, как только соус загустеет до желаемой консистенции.

Запеченная паста со шпинатом

— Вылейте смесь из шпината в белый соус и хорошо перемешайте.

Запеченная паста со шпинатом

— Добавить вареные макароны в соус и смешать все вместе, покрывая все макароны соусом.

Запеченная паста со шпинатом

— Выложите макароны в смазанную маслом форму для выпечки и посыпьте сыром.

Запеченная паста со шпинатом

— Выпекайте макароны при температуре 200 градусов  в течение 15-20 минут, пока сыр не станет пузырьковым и золотистым.

Запеченная паста со шпинатом

— Нарезать и подавать …

Запеченная паста со шпинатом

Запеченная паста со шпинатом

На первое советуем приготовить легкий суп из цветной капусты.
Наше сообщество Вконтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.

3 thoughts on “Запеченная паста со шпинатом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *