Свинина по-валлийски

Рецепт приготовления свинины по-валлийски

Время приготовления: 1 час 30 мин

Ингредиенты:

  • Свинина (корейка) 700 Грамм
  • Яблоки 600 Грамм
  • Имбирь 20 Грамм
  • Мёд 4 Ст. ложки
  • Масло сливочное 80 Грамм
  • Лимон 0.5 Штуки
  • Сахар 1.5 Чайных ложки тростниковый
  • Соль 1 Щепотка по вкусу
  • Специи 1 Щепотка смесь кориандра, черного перца, паприки, мускатного ореха

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Свинина по-валлийски

Шаг 2

Корейку вымойте и промокните бумажными полотенцами. Срежьте лишний жир и нарежьте как на отбивные — 1.5 — 2 см толщиной.

Свинина по-валлийски

Шаг 3

Слегка отбейте тупой стороной ножа каждый кусочек.

Свинина по-валлийски

Шаг 4

Натрите каждую отбивную солью и смесью специй для мяса.

Свинина по-валлийски

Шаг 5

Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.

Свинина по-валлийски

Шаг 6

Растопите сливочное масло.

Свинина по-валлийски

Шаг 7

В форму для выпечки налейте 2 чайных ложки растопленного сливочного масла. Выложите в форму часть яблок.

Свинина по-валлийски

Шаг 8

Растопите мёд и добавьте тертый на мелкой терке имбирь.

Свинина по-валлийски

Шаг 9

Этой смесью, с помощью кулинарной кисточки, смажьте каждый кусочек мяса.

Свинина по-валлийски

Шаг 10

Кусочки свинины выложите в форму для запекания на яблоки.

Свинина по-валлийски

Шаг 11

В растопленное сливочное масло добавьте сок половины лимона и сахар.

Свинина по-валлийски

Шаг 12

На мясо выложите оставшиеся яблоки и полейте смесью масла, лимонного сока и сахара.

Свинина по-валлийски

Шаг 13

Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Свинина по-валлийски

Шаг 14

Через 50-60 минут снимите фольгу.

Свинина по-валлийски

Шаг 15

Можете сдвинуть слой яблок и дать подрумяниться мясу ещё 10-15 минут.

Свинина по-валлийски

Шаг 16

Свинина по-валлийски готова! Это сочное и ароматное мясо вам понравится как с яблоками, так и без.

Свинина по-валлийски

Свинина по-валлийски
Детям понравится десерт Футбольные пироги

Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

One thought on “Свинина по-валлийски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *