Шкара в домашних условиях
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- Мойва 250 Грамм свежая
- Соль 0,5 Ст. ложки
- Вода 100 Миллилитров
- Чай черный 1 Штука в пакетиках
- Лук 1 Штука
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Сок лимона 0,5 Ст. ложки
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Перец душистый По вкусу горошек
- Лист лавровый По вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Заварите крепкий чай. Добавьте к нему сок лимона, соль, сахар и перец.
Шаг 3
Когда чай остынет, добавьте к нему масло.
Шаг 4
Рыбу промойте, обсушите и выложите в один слой в глубокую сковороду. Я рыбку не потрошу, вы можете выпотрошить ее по желанию и удалить голову.
Шаг 5
Сверху распределите нарезанный перьями лук, полейте рыбу чаем и разложите несколько листиков лаврушки. Если рыбы много, то таким же образом можно чередовать слои.
Шаг 6
Шкара готова. Можно подавать рыбу прямо в сковороде или порционно с гарниром, украсив свежей зеленью.
Лимонный пирог с заварным кремом и свежими ягодами
Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках