Шахи панир

Шахи панир готовим дома

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

  • Панир 400 Грамм или адыгейский сыр
  • Помидор 2 Штуки
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Лук 1-2 Штук
  • Гарам масала 1 Чайная ложка
  • Асафетида 1 Чайная ложка
  • Имбирь тертый 1 Чайная ложка
  • Сливки 50 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки или масло гхи
  • Перец чили молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты.

Шахи панир

Шаг 2

Разогрейте на сковороде масло, высыпьте специи, немного прогрейте. Добавьте измельченный лук, пассеруйте его до мягкости.

Шахи панир

Шаг 3

Добавьте помидоры, порезанные на маленькие кубики. Протушите их (около 5 минут). Если помидоры дали много кислоты, добавьте по вкусу сахар.

Шахи панир

Шаг 4

Добавьте сливки, посолите по вкусу, перемешайте и тушите еще 5 минут. Количество сливок зависит от того, насколько густым вы хотите получить ваше блюдо.

Шахи панир

Шаг 5

Добавьте мелко нарезанный перец, перемешайте.

Шахи панир

Шаг 6

Теперь очередь панира. Аккуратно перемешайте, чтобы кусочки остались целыми. Накройте крышкой, дайте прокипеть на медленном огне около 3х минут. Выключите плиту и оставьте на 5 минут, чтобы панир впитал в себя все ароматы.

Шахи панир

Шаг 7

Приятного аппетита!

Шахи панир
Равиоли из ананаса на десерт

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *