Готовим котлеты из тунца дома.
Время подготовки:
15 мин
Время приготовления:
15 мин
Ингредиенты:
2 (7 унций) банки консервированного тунца
1 перец чили (я использовал Habanero)
3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. тертого свежего имбиря
2 зеленых лука
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка масла чили (по желанию)
2 яйца
2 столовые ложки масла для жарки
Приготовление:
— Слейте сок с 2 банок белого тунца и выложить рыбу в миску.
— Мелко нарежьте кубиками перец чили и добавить его к тунцу.
— Измельчите зубчики чеснока и добавьте это к тунцу.
— Очистить и натереть около 1/4 чайной ложки свежего имбиря прямо в миску.
— Мелко нарежьте зеленый лук,кинзу и добавить их к рыбе.
— Добавьте в миску рыбный соус и все перемешайте вилкой.
— Добавьте к рыбе немного соуса чили по вкусу.
— Хорошо взбейте два яйца, добавьте их к тунцу и все хорошо перемешайте.
— Руками скатать небольшие шарики из полученной смеси и слепить из них котлеты.
— Нагрейте небольшое количество масла в сковороде на среднем огне и осторожно обжарьте котлеты примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
— Подавать с немного сладко-соленым соусом из кинзы.
Из напитков рекомендуем приготовить коктейль банановый.
2 thoughts on “Котлеты из тунца”