Котлеты из тунца

Готовим котлеты из тунца дома.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

15 мин

Ингредиенты:

2 (7 унций) банки консервированного тунца

1 перец чили (я использовал Habanero)

3 зубчика чеснока

1/4 ч.л. тертого свежего имбиря

2 зеленых лука

1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы

1 столовая ложка рыбного соуса

1 чайная ложка масла чили (по желанию)

2 яйца

2 столовые ложки масла для жарки

Приготовление:

— Слейте сок с 2 банок белого тунца и выложить рыбу в миску.

— Мелко нарежьте кубиками перец чили и добавить его к тунцу.

— Измельчите зубчики чеснока и добавьте это к тунцу.

— Очистить и натереть около 1/4 чайной ложки свежего имбиря прямо в миску.

— Мелко нарежьте зеленый лук,кинзу и добавить их  к рыбе.

— Добавьте в миску рыбный соус и все перемешайте вилкой.

— Добавьте к рыбе немного соуса чили по вкусу.

— Хорошо взбейте два яйца, добавьте их к тунцу и все хорошо перемешайте.

— Руками скатать небольшие шарики из полученной смеси и слепить из них котлеты.

— Нагрейте небольшое количество масла в сковороде на среднем огне и осторожно обжарьте котлеты примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.  

— Подавать с немного сладко-соленым соусом из кинзы.

Из напитков рекомендуем приготовить коктейль банановый.

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.