Брамбораки

Пошаговый рецепт приготовления Брамбораки

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:

  • Картофель 500 Грамм
  • Свинина 200 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Пиво светлое 100 Миллилитров
  • Мука 3-5 Ст. ложек
  • Яйцо 1-2 Штук
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите и промойте. В оригинале нужно использовать бекон, но мне больше нравится вариант со свиной вырезкой.

Брамбораки

Шаг 2

Картофель натрите на крупной терке.

Брамбораки

Шаг 3

Мясо пропустите вместе с луком через мясорубку.

Брамбораки

Шаг 4

Смешайте картофель и мясо с луком, добавьте яйца, соль и специи, влейте пиво. В последний момент я решила добавить второе яйцо, чтобы котлетки уж точно не распадались.

Брамбораки

Шаг 5

Хорошо перемешайте, добавьте необходимое количество муки, чтобы масса получилась не слишком жидкой.

Брамбораки

Шаг 6

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте картофельную массу в сковороду, сформировав небольшие котлетки.

Брамбораки

Шаг 7

Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Брамбораки

Шаг 8

Брамбораки готовы. Они вкусные и горячими, и холодными. Подавайте брамбораки с любым соусом.

Брамбораки
К ним можно подать соус-дип из запеченных баклажан

Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *