Суп-потаж морковный готовим дома
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты:
- Морковь 4 Штуки крупная
- Картофель 2 Штуки
- Сельдерей 2 Штуки стебель
- Бульон грибной 0,5 Литра или мясной
- Сыр «Эмменталь» 100 Грамм
- Сливки 100 Миллилитров
- Лавровый лист 1 Штука
- Тимьян 1 Штука веточка
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Мята 4 Штуки лист
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, очистите.
Шаг 2
Овощи нарежьте мелкими кубиками, залейте бульоном, добавьте лавровый лист, тимьян. Доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 30 минут.
Шаг 3
Бульон слейте, процедите. Овощи пробейте блендером до однородности. Влейте бульон, добавьте мускатный орех, соль и перец, перемешайте, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте тертый сыр, варите до растворения сыра. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут под крышкой.
Шаг 5
Подавайте со сливками и сухариками. По желанию добавьте мятный лист.
Соус-дип из запеченных баклажан
Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках
One thought on “Суп-потаж морковный”