Суп-потаж морковный

Суп-потаж морковный готовим дома

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты:

  • Морковь 4 Штуки крупная
  • Картофель 2 Штуки
  • Сельдерей 2 Штуки стебель
  • Бульон грибной 0,5 Литра или мясной
  • Сыр «Эмменталь» 100 Грамм
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Тимьян 1 Штука веточка
  • Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
  • Мята 4 Штуки лист
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, очистите.

Суп-потаж морковный

Шаг 2

Овощи нарежьте мелкими кубиками, залейте бульоном, добавьте лавровый лист, тимьян. Доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 30 минут.

Суп-потаж морковный

Шаг 3

Бульон слейте, процедите. Овощи пробейте блендером до однородности. Влейте бульон, добавьте мускатный орех, соль и перец, перемешайте, доведите до кипения.

Суп-потаж морковный

Шаг 4

Добавьте тертый сыр, варите до растворения сыра. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут под крышкой.

Суп-потаж морковный

Шаг 5

Подавайте со сливками и сухариками. По желанию добавьте мятный лист.

Суп-потаж морковный
Соус-дип из запеченных баклажан

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

One thought on “Суп-потаж морковный

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *