Суп баранина Яхни

Как приготовить суп баранина Яхны.

Время подготовки:  

10 минут

Время приготовления:

30-45 минут

Ингредиенты:      

Баранина                    1/2 кг

Творог / Йогурт        1 кг

Горчичное масло        4 столовые ложки

Лавровый лист        2

Палочка корицы        1 дюймовый кусок

Кардамон зеленый        5-6

Порошок фенхеля        1/2 чайной ложки

Поваренная соль        пробовать

Имбирно-чесночная паста        1 чайная ложка

Листья кориандра        для гарнира

Порошок тмина        1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Очистить и вымыть баранину правильно. Возьмите баранину, соль и 1 стакан воды в скороварке и поджарьте ее на сильном огне в течение одного свистка, затем держите огонь на низком уровне и варите еще 15-20 минут или пока баранина не будет приготовлена ​​должным образом. Потушить огонь.

Суп баранина  Яхни

2.Положите творог в миску и добавить фенхель и тмин. Хорошо перемешайте, пока творог не станет кремообразным.

Суп баранина  Яхни

3. Нагрейте масло в сковороде и добавьте палочки корицы, лаврового листа и зеленого кардамона. Обжарьте несколько секунд, затем можете добавить имбирно-чесночную пасту. Варите еще 1-2 минуты, пока запах пасты не исчезнет.

Суп баранина  Яхни

4. Добавить взбитый творог в сковороду и варить на сильном огне при непрерывном перемешивании с помощью шпателя в течение 7-8 минут.

Суп баранина  Яхни

5. Добавьте бульон баранины (оставшуюся бульон после варки баранины) и кусочки баранины в воке.

Суп баранина  Яхни

6. Варить на среднем огне, пока суп не станет густым, украсте нарезанными листьями кориандра. Вкусный суп баранина Яхни готова подавать, подавать в горячем виде с чапати и рисом.

Суп баранина  Яхни

Также на первое вы можете приготовить «Чили из индейки и белой фасоли».

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *