Луковый суп «Пармантье»

Луковый суп «Пармантье» готовим дома

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • Картофель 2-3 Штук
  • Лук-порей 250 Грамм
  • Цветная капуста 200 Грамм
  • Сливки 20% 100 Миллилитров
  • Розмарин 1 Штука веточка
  • Соль По вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните под проточной водой.

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 2

Лук-порей порежьте кружочками, картофель порежьте небольшими кубиками (так он быстрее сварится).

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 3

Сложите лук-порей и картофель в кастрюлю. Туда же положите цветную капусту, разделенную на мелкие соцветия. Добавьте соль, специи по вкусу, любую зелень, например петрушку, зеленый лук, розмарин и т. Д.

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 4

Залейте овощи водой, чтобы покрыла их, и отправьте на огонь. Варите 30-40 минут, чтобы все овощи стали мягкими.

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 5

Выньте зелень и пюрируйте суп блендером.

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 6

Затем влейте сливки и перемешайте. Количество сливок можете варьировать, зависимо от того, какой густоты суп вы хотите получить.

Луковый суп «Пармантье»

Шаг 7

Готовый суп «Пармантье» подавайте в небольшой пиале, украсив зеленым луком.

Луковый суп «Пармантье»
Курица по-тайски с базиликом — рецепт блюда на горячее

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

One thought on “Луковый суп «Пармантье»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *