Куриный суп с яблоками

Куриный суп с яблоками по нашему рецепту

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • Курица 300 Грамм любая часть
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Перец красный сладкий 0,5 Штуки
  • Яблоко 1 Штука зеленое
  • Картофель 3 Штуки
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Сливки 80 Миллилитров
  • Вода 2 Литра
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Зелень По вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриный суп с яблоками

Шаг 2

Курицу промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль и варите до готовности.

Куриный суп с яблоками

Шаг 3

Тем временем перец нарежьте соломкой, картофель небольшими кубиками.

Куриный суп с яблоками

Шаг 4

На сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук с грибами до мягкости. Добавьте тертое без кожуры яблоко и тушите все вместе около 2 минут.

Куриный суп с яблоками

Шаг 5

Переложите содержимое сковороды на тарелочку, а на этой же сковороде растопите оставшееся масло и обжарьте на нем муку.

Куриный суп с яблоками

Шаг 6

Добавьте 1 ст. бульона (который варится для супа) и перемешайте все до исчезновения комочков.

Куриный суп с яблоками

Шаг 7

Когда курица сварится, достаньте ее и снимите мясо с кости. Бульон процедите, перелейте обратно в кастрюлю, добавьте специи и куриное мясо. Доведите до кипения.

Куриный суп с яблоками

Шаг 8

В кипящий бульон положите нарезанный картофель. Варите до полуготовности.

Куриный суп с яблоками

Шаг 9

Затем добавьте обжаренный лук с грибами и яблоком. Так же добавьте нарезанный перец и продолжайте варить суп еще примерно 7-8 минут. В конце добавьте мучную смесь.

Куриный суп с яблоками

Шаг 10

Влейте сливки и добавьте любую свежую измельченную зелень. Доведите до кипения и проварите еще пару минут. Накройте крышкой и дайте немного настояться. Куриный суп с яблоками готов.

Куриный суп с яблоками

Шаг 11

Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.

Куриный суп с яблоками
Банановый хлеб с медом и грецкими орехами

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *