Соус «Сицилийский»

Готовим соус «Сицилийский»

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

  • Измельченные помидоры 900 Грамм
  • Томатный соус 1 Штука баночка
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок измельченный 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое 1/4 Стакана
  • Базилик 2 Ст. ложки
  • Орегано 2 Ст. ложки
  • Петрушка 1/2 Ст. ложки
  • Изюм 1 Штука горсть
  • Соль По вкусу
  • Цуккини 1 Штука
  • Анчоусы 4 Штуки засоленные

Приготовление:

Шаг 1

Измельчаем репчатый лук.

Соус «Сицилийский»

Шаг 2

Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности.

Соус «Сицилийский»

Шаг 3

Пропустите чеснок через пресс, добавьте на сковороду. Также засыпьте промытый изюм. Обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне.

Соус «Сицилийский»

Шаг 4

Добавьте порезанные помидоры из банки, а также цуккини (по желанию).

Соус «Сицилийский»

Шаг 5

Добавьте томатный соус. Доведите смесь до кипения.

Соус «Сицилийский»

Шаг 6

Добавьте несколько анчоусов и влейте остатки масла. Перемешайте.

Соус «Сицилийский»

Шаг 7

В конце добавляем промытую измельченную зелень. Делаем минимальный огонь и тушим 1,5 часов, время от времени помешивая.

Соус «Сицилийский»

Шаг 8

Соус готов!

Соус «Сицилийский»
Суп из лосося с луком-пореем и картофелем

Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *