Апельсиновый соус к блинчикам

Апельсиновый соус к блинчикам по нашему рецепту

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:

  • Апельсин 2 Штуки
  • Сахар 50 Грамм
  • Крахмал картофельный 5 Грамм
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Коньяк 50 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1

Для соуса надо снять цедру с двух апельсинов. Теперь из мякоти выдавите сок.

Апельсиновый соус к блинчикам

Шаг 2

Чтобы соус приготовить правильно, вам нужна будет тефлоновая сковорода. Всыпьте сахар в сухую сковороду и поставьте на огонь. Когда сахар закарамелизируется, положить в сковородку сливочное масло и смешать с сахаром.

Апельсиновый соус к блинчикам

Шаг 3

Когда сахар достаточно перемешается с маслом, положите туда цедру апельсина и хорошо перемешайте.

Апельсиновый соус к блинчикам

Шаг 4

В отдельной посуде смешать апельсиновый сок с коньяком. Положить туда крахмал и хорошо перемешать до однородности. Влить эту смесь в сковородку. Уменьшите огонь и, не переставая мешать, варите до легкого загустения. Это займет около 5 минут. Теперь можно блинчики положить в соус и немного их потомить в соусе. После этого блинчики выкладываются на порционные тарелочки и поливаются остатками соуса.

Апельсиновый соус к блинчикам
Запеченная паста со шпинатом на второе

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *