Мясо в цахтоне

Мясо в цахтоне готовим дома

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты:

  • Говядина 400 Грамм
  • Сметана 200 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Перец острый По вкусу
  • Кинза (петрушка) 30 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Хмели-сунели 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте продукты. Вымойте мясо и отварите его до готовности, у меня на это ушло примерно 2,5 часа. Дайте говядине остыть.

Мясо в цахтоне

Шаг 2

Порежьте мелко зелень, пропустите через пресс чеснок. В ступке перетрите хорошенько зелень, чтобы она пустила сок, добавьте чеснок, перец молотый или свежий острый и снова все перемешайте пестиком.

Мясо в цахтоне

Шаг 3

В сметану положите зелень с чесноком и перцем, добавьте соль, хмели-сунели, перемешайте. Соус готов.

Мясо в цахтоне

Шаг 4

Остывшее мясо порежьте брусочками поперек волокон.

Мясо в цахтоне

Шаг 5

Добавьте соус. Перемешайте.

Мясо в цахтоне

Шаг 6

Мясо в соусе отправьте в холодильник на 1 час. Подавайте порционно, украсив веточкой зелени.

Мясо в цахтоне
На десерт приготовьте торт со взбитыми сливками

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *