Суп из жаренных с чесноком томатов

Готовим суп из жаренных с чесноком томатов

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

  • Помидор 1 Килограмм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Лук 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Перец красный жгучий По вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Духовку включите на 220ºС (425ºF). Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.

Суп из жаренных с чесноком томатов

Шаг 2

Перец нарежьте на полоски, лук — кольцами, чеснок измельчите, помидоры — на половинки. Разложите овощи на противне, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом. Поставьте запекаться их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до мягкости томатов. Тонкие ломтики чеснока приготовятся раньше, выньте их из духовки сразу после зарумянивания.

Суп из жаренных с чесноком томатов

Шаг 3

Запеченные овощи немного остудите. У томатов снимите кожицу, сложите овощи в миску. Пробейте погружным блендером до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Суп из жаренных с чесноком томатов

Шаг 4

Подавать можно с тыквенными семечками, свежей зеленью, сыром или беконом, сметаной, сухариками.

Суп из жаренных с чесноком томатов
Зеленый смузи с клубникой и шпинатом

Наше сообщество во ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *