Готовим медового цыпленка с кунжутом
Ингредиенты:
2 большие куриные грудки (без костей, без кожи)
1/4 стакана томатного соуса (обычного)
1/2 стакана соевого соуса
1/2 стакана меда
1/4 стакана коричневого сахара
1 ч. ложка измельченного красного перца
2 ч. ложки кунжута масло
1 средний лук
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка рапса / растительное масло
1/2 стакана воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала + 3 столовые ложки воды
3 зеленый лук
1 столовая ложка кунжута
Приготовление:
— В миске смешать томатный соус, соевый соус, мед, измельченный красный перец, кунжутное масло и коричневый сахар. Убедитесь, что коричневый сахар полностью растворен и все хорошо перемешано. Отложите это на потом.
— Мелко нарезать лук и измельчить зубчики чеснока.
— В тяжелой нижней кастрюле разогрейте столовую ложку растительного масла. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте его пару минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
— Как только лук размягчаться, добавьте измельченный чеснок и тушите еще минуту или две.
— Затем поместите целые куриные грудки в кастрюлю и залейте соус сверху.
— Добавьте примерно 1/2 стакана воды и доведите жидкость до мягкого кипения.
— Закройте крышку и дайте курице вариться около часа. В середине процесса приготовления переверните куриные грудки, чтобы они готовились равномерно с обеих сторон.
— Пока курица готовит, примерно нарежьте зеленый лук и жарьте семена кунжута, пока они не станут светло-золотистого цвета, и отложите их для гарнира.
— После приготовления курицы вытащите их из соуса и поставьте на тарелку для охлаждения. Включите огонь и доведите соус до кипения.
— Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды и растворите его. Вылейте это в соус и перемешивайте, пока оно не загустеет до густой консистенции. Убавьте огонь снова.
— Измельчите куриные грудки на кусочки размером с кусочек, используя пару вилок. Затем добавьте курицу обратно в соус и дайте ей готовиться, пока она не достигнет желаемой консистенции.
— Украсьте его жареным кунжутом и зеленым луком.
— Курица с медом и кунжутом отлично сочетается с паровым рисом и цветочками брокколи.
Легкий и приятный напиток на каждый день «Апельсиновый крюшон»
Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках
One thought on “Медовый цыпленок с кунжутом”