Запеченный омлет

Рецепт запеченного омлета

Время приготовления: 5 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца ( мелко нарезанные овощи)

1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

1/3 стакана нарезанного желтого лука

2 ч.л. оливкового масла

1 чашка (куча) нарезанной вареной ветчины

8 больших яиц

1/3 стакана молока

Соль и свежемолотый черный перец

1/2 чашки тертого острого сыра чеддер

Нарезанные авокадо, для сервировки (по желанию)

Нарезанный зеленый лук и острый соус , для сервировки (по желанию)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 ° C. Возьмите форму для выпечки 7 на 11 или 9 на 9 дюймов. Посыпьте ветчину ровным слоем на дно формы для выпечки.

Разогреть масло в сковороде на среднем огне. После того, как остро, добавьте красный и зеленый сладкий перец и лук и варите до готовности примерно 4 минуты.

Равномерно вылейте смесь перца на слой ветчины, затем равномерно посыпьте сыром.

Смотрите также: Мини сосиски в тесте

В большой миске взбейте яйца и молоко, пока они не смешаются. Приправить солью и перцем и перемешать, затем вылить смесь в форму для выпечки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования вздутия и подавать около 22 — 25 минут. Разрежьте и подайте теплым с кусочками авокадо и дополнительным луком и острым соусом.