Фаршированные перцы на Хэллоуин

Готовим для детей фаршированные перцы на Хэллоуин

Время подготовки:

10 минут

Время приготовления:

30 минут

Общее время:

45 мин

Ингредиенты:

* 6 сладких перцев

* 1 фунт сладкой итальянской колбасы

* 2 чашки риса, приготовленные

* 1 маленький лук, нарезанный кубиками

* 4 зубчика чеснока, рубленые

* 1 банка кубиками помидор

* 1 столовая ложка бальзамического уксуса

* 1 столовая ложка итальянской травы приправы

* 1 сыр (на ваш выбор)

* 2 столовые ложки оливкового масла

* 1/2 стакана петрушки, нарезанный

* Соль и перец по вкусу

Приготовление:

— Разогрейте пару столовых ложек оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте до мягкости и прозрачности.

— Добавьте рубленый чеснок и жарьте еще минуту.

— Добавьте молотую итальянскую колбасу, измельчите мясо и хорошо обжарьте.

— Добавьте итальянскую приправу с травами, бальзамический уксус, приправьте солью и перцем и добавьте нарезанные кубиками помидоры. Перемешайте все вместе.

— Добавьте приготовленный рис и хорошо перемешайте.

— Добавьте половину сыра к рису вместе с нарезанной петрушкой и перемешайте. Выключите огонь.

— Отрежьте верхушки перца и очистите внутреннюю часть. Также срежьте семена сверху.

— Создайте дизайн по вашему выбору на болгарском перце.

— Наполните перцы фаршем с рисом и колбасой, сверху положите сыр, снова накрыв крышками и запекайте при температуре 220 градусов в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и перец не достигнет желаемой мягкости.