Тыквенный пряный латте тирамису

Для приготовления тыквенного пряного латте тирамису необходимо:

Ингредиенты:

* 1 (12 унций) коробка печенья Lady Finger

* 5 яичных желтков

* 1/2 стакана сахара

* Сыр Маскарпоне 8 унций

* 3/4 ​​стакана тыквенного пюре

* 1/2 + 1/2 ч.л. тыквенных специй

* 1 чайная ложка экстракта ванили / ванильных бобов

* 1 чашка густых взбитых сливок

* 4 Gourmesso Espresso Pods

* 1-2 выстрела Baileys / Kahlua (кофейный ликер) — по желанию

* 2 столовые ложки несладкого какао-порошка

* 1/4 стакана шоколадной стружки (дополнительный гарнир)

Приготовление:

— Создайте паровую баню: доведите около чашки воды до кипения в кастрюле и поместите над ней жаростойкую миску, следя за тем, чтобы вода не касалась чаши.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Добавьте сахар и яичные желтки в миску и взбивать на паровой баней в ​​течение 8-10 минут непрерывно, пока весь сахар не растворится и смесь не станет бледно-желтой, гладкой и густой.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Отложите смесь яйца и сахара в сторону, чтобы остыть.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Тем временем взбейте густые сливки до образования жестких пиков.

Тыквенный пряный латте тирамису

— К остывшей яичной смеси добавьте тыквенное пюре, сыр маскарпоне, экстракт ванили и 1/2 чайной ложки тыквенной специи.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Смешайте все  до однородной смеси.  Добавьте половину взбитых сливок (оставьте оставшуюся часть в качестве начинки) и аккуратно перемешайте.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Выровняйте дно противня с пергаментной бумагой и поставьте печенье вдоль края.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Приготовьте 4 чашки эспрессо и вылейте его в блюдо для охлаждения. Также добавьте 1/2 чайной ложки специй в эспрессо и хорошо перемешайте.

Тыквенный пряный латте тирамису

— После того как смесь остынет опустите печенье в смесь для эспрессо и положите его в один слой на дно сковороды.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Выложите половину смеси тыквенного сыра поверх слоя печенья и равномерно распределите его. Посыпьте несладким какао-порошком.

Тыквенный пряный латте тирамису

— Повторите несколько слоев. Посыпьте какао-порошком. Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее на 8 часов.

Тыквенный пряный латте тирамису

Тыквенный пряный латте тирамису

Тыквенный пряный латте тирамису

Попробуйте зеленый смузи с киви и лимоном.

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.

One thought on “Тыквенный пряный латте тирамису

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *