Как приготовить лаймово-лимонный мятный брауни дома.
Ингредиенты:
8-10 крекеров Грэм,
1/2 стакана универсальной муки,
1-2 столовые ложки сахара,
6 столовых ложек сливочного масла (растопленного),
1 банка сгущенного молока,
2 яйца,
2-3 лимона (цедра и сок),
2-3 лайма (цедра и сок)
3/4 стакана свежей мяты
зеленый пищевой гель (по желанию)
Приготовление:
— Начните с 8-10 крекеров Грэма . Измельчите их в кухонном комбайне, пока он не станет похож на грубые сухари.
— Затем добавьте 1/2 стакана муки, столовую ложку или две из сахара и 3/4 стакана (6 столовых ложек) растопленного сливочного масла и перемешайте, пока все не превратиться в однородную смесь.
— Выровняйте прямоугольную или квадратную форму для кекса с фольгой.
— Выложите смесь на противень с фольгой и прижмите пальцами, чтобы упаковать его в там. Испеките корку в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов в течение 6-7 минут.
— В блендере смешайте банку сгущенного молока с 2 яйцами и цедрой 2 лимонов. Смесь на среднем около 2-3 минут.
— Затем налейте половину чашки лимонного сока (около 2 лимонов) и 1/2 чашки сока лайма. Измельчите лаймы до того, как вы соки их и держите цедру в стороне. Затем вылейте начинку в миску.
— Не промывая блендер, добавьте около 3/4 стакана свежих листьев мяты, цедру лайма, которую мы держали в стороне ранее, и отбили.
— Затем добавьте половину лимонно-лаймовой смеси в блендер и блиц, пока у вас не получится красивый зеленый микс (можно добавить немного зеленого гелевого пищевого красителя для более четкого цвета).
— Вылейте мятно-зеленую смесь на корж и наклоните ее, чтобы распределить ее ровным слоем. Вставьте его в духовку на 5-6 минут, чтобы он слегка уселся. 
— Затем выньте его из духовки и вылейте оставшуюся смесь лайма и лимона, наклонив ее, чтобы сформировать хороший ровный слой поверх слоя зеленой мяты, и выпекайте в течение 10-12 минут. Затем дайте ему остыть и поставьте в холодильник на пару часов, чтобы он полностью застыл.
— Когда вы будете готовы подавать на, просто вытащите все это из фольги, положите его на плоскую поверхность и нарежьте на аккуратные маленькие квадраты. При желании посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей веточкой мяты!
К этому десерту можно подать зеленый смузи с киви и лимоном.
3 thoughts on “Лаймово-лимонный мятный брауни”