Бадам Бурфи

Пошаговый рецепт Бадам Бурфи

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

  • Миндаль 50 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Сахар 50 Грамм
  • Масло сливочное 50 Грамм

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Миндаль можно очистить, залив его кипятком и оставив на 30 минут, но я обычно не очищаю, на вкус это не особо влияет.

Бадам Бурфи

Шаг 2

Измельчите миндаль вместе с молоком и сахаром в блендере, чтобы от орешков осталась мелкая крошка.

Бадам Бурфи

Шаг 3

В толстодонной кастрюльке небольшого размера растопите сливочное масло, добавьте к нему смесь из блендера и уваривайте на медленном огне до загустения (около 10 минут).

Бадам Бурфи

Шаг 4

Масса немного потемнеет, станет вязкой.

Бадам Бурфи

Шаг 5

Именно такую массу переложите на пергамент, сложенный вдвое, в виде круга толщиной 5-6 мм. Оставьте до полного остывания, а затем отправьте в холодильник на 1 час. У меня десерт застывает буквально за 30-40 минут.

Бадам Бурфи

Шаг 6

Десерт готов.

Бадам Бурфи
Карпаччо из семги — вкусная закуска для вашего стола

Наше сообщество ВКонтакте
Наше сообщество в Одноклассниках

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *