Борщ.

Борщ.

Как приготовить Борщ дома.

Для того чтоб приготовить борщ нам потребуется,

Ингредиенты
  • 1/2 лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 стебля сельдерея
  • 1/2 мелкой капусты (красная или белая)
  • одна большая картошка
  • 1-2 морковки
  • 2-3 свеклы
  • 2 куриные грудки
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • Солить по вкусу
  • 3-4 чашки куриного бульона
  • 2 ч.л. свежего нарезанного укропа
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • сок одного лимона
  • Сметана для гарнира

Время подготовки ингредиентов для борща.

20 мин

Время приготовления супа.

45 мин

Общее время

1 час 5 минут

Начните с приготовления всех овощей для супа. Просто нарежьте лук по четвертям, а затем нарежьте мелко.

Очистить и мелко нарезать зубчики чеснока, после нарезать 2 стебля сельдерея.

готовим борщНашинковать половину или четвертинку кочана обычной или красной капусты, должно выйти около 4 чашек.

Рецепт борща Порезать картофель на палочки. Для этого необходимо очистить картофель, а затем нарезать его на кусочки, используя мандолину- овощерезку. Сложите 4-5 ломтиков вместе и нарежьте их на кусочки размером со спичечную палочку.

Рецепт борщаТакже необходимо нарезать морковь и свеклу.

Рецепт борщаНагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле.

Рецепт борщаОбжарить лук в масле в течение 2-3 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.

Рецепт борщаЗатем добавьте чеснок и сельдерей и обжарьте их 2-3  минуты.

как приготовить борщДобавьте в кастрюлю остальные овощи — свеклу, картофель, морковь и капусту и хорошо перемешайте.

Готови борщ домаПриправьте овощи свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

Готовим борщ дома Добавьте куриный бульон (можно использовать овощной бульон для вегетарианской версии борща) и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и дайте борщу вариться 30-45 минут.

Готовим борщ домаПока готовиться борщ, можно приготовить курицу, приправив куриные грудки солью и перцем, а затем обжарить их в закрытой сковороде с добавлением оливкового масла около 15 минут, пока она не будет полностью приготовлена.

Готовим борщ дома

Готовим борщ домаИзмельчите курицу вилкой и добавьте ее в борщ.

Готовим борщ дома

Готовим борщ домаКак только овощи готовы, добавьте немного мелко нарезанного свежего укропа, пару столовых ложек яблочного уксуса и сок одного лимона. При необходимости добавьте соль.

Готовим борщ дома
Подавайте борщ горячим с ложкой сметаны и капелькой свежего нарезанного укропа.

Готовим борщ дома

К этому блюду можно подать Узвар

Рекомендуем посетить наш второй портал, где также можно узнать много интересного о вкусной и полезной еде.

2 thoughts on “Борщ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *